我が家でゆったりと晩酌を楽しむようにお過ごしいただきたい。
余計な音楽や、煩わしいお品選びを極力省いて、水面にたゆたうように、御身をお任せいただければ幸いです。
粋で、気兼ねのない『日本人』の時間をお作りできたらと思います。
ここ『滴屋』では、思わず「ただいま・・・」。
そう言ってしまいたくなるぬくもりでお客様をお出迎えいたします。
おうちに帰ってごはんを食べるとき、メニューを見て注文する人はいません。メニューを選んで頂く必要はありません。最初のお飲み物をお出しした後は、週替わりの『お通し』を一通りお持ちいたします。
どのお料理も、日本酒との相性を意識した『旬の素材』を使用いたします。
時間をわすれて、ごゆっくりお楽しみ下さい。